Restaurante Via Veneto

Un año más, la trufa negra está siendo protagonista estas semanas en Via Veneto.

En este 2017, especialísimo para nosotros pues Via Veneto cumple 50 años, presentamos un Menú La Trufa Negra pensado para maridar la mejor gastronomía Estrella Michelin con un producto que llega a Via Veneto en las condiciones perfectas. Una trufa negra fresca, posiblemente la mejor de Barcelona, la cual podemos disfrutar con una simple tostada de payés, o un excepcional filete con arroz al pecorino “sardo”. Sin olvidar que nuestro sumiller José Martínez dispone de grandes referencias ideales para maridar este menú.

Dias de invierno, días de trufa negra en Via Veneto.