Aperitivos en Via Veneto

Los aperitivos son un signo de identidad que muchos restaurantes utilizamos para definirnos ante el cliente, para establecer nuestro primer vínculo gastronómico con él, y, también, son un pequeño juego de sabores y texturas.

Los aperitivos en Via Veneto varían según temporada, producto y creatividad. Tanto Pedro Monje como el chef Sergio Humada y todo su equipo, consideran que un aperitivo debe equipararse en importancia a lo que vendrá después, y que unos aperitivos excelentes son la previa a una gran cena.

Los buñuelos de erizo, la cañaílla con cáscara de lima, las galletas de parmesano o el sandwich de trucha y yuca son algunos de los bocados que Via Veneto presenta estos días a sus clientes como aperitivo. Los primeros e importantes sabores con los que se encuentran nuestros clientes.

Aperitivos en Via veneto

Aperitivos en Via Veneto