Restaurante Via Veneto

Un any més, la trufa negra esdevé en protagonista d’aquestes setmanes a Via Veneto.

Dins d’aquest 2017 tan especial per a nosaltres, Via Veneto fa 50 anys, presentem un Menú la Trufa Negra que uneix la millor gastronomia Estrella Michelin amb un producte que arriba a Via Veneto en les condicions perfectes. Una trufa negra fresca, possiblement la millor de Barcelona; una trufa que podem gaudir amb una senzilla torrada de pagès, o amb un excepcional filet amb arròs al pecorino “sardo”. Sense oblidar que el nostre sumiller José Martínez disposa de grans referències per maridar aquest menú.

Dies d’hivern, dies de trufa negra a Via Veneto.