b-bacebookb-twitterb-youtubeb-pinterestb-g+  INSTA 3

Ganduxer 10 – 08021 – Barcelona

Tel + 34 93 200 72 44
e-mail: reservas@viaveneto.es

Actualitat

Josep Monje Premi Gourmet Barceloní de l’Any 2016

Via Veneto al Cap Roig Festival 2016 aquí

Via Veneto, nº1 de Barcelona segons la Guia Macarfi

El nostre xef Sergio Humada Premi Promesa 2015

Pere Monje rep el premi al Servei de Sala dins el Congrés Jeunes Restaurateurs d’Europe 2015.

Regala Via Veneto, una experiència gastronòmica única.

Via Veneto es un dels restaurants de referència a Barcelona

Oferim un servei d’alta escola, amb una cuina premiada amb Estrella Michelin i
un excepcional celler.
El disseny Belle Époque de Via Veneto, que continua la tradició modernista
Barcelona, mereix per si mateix la visita.

Premis

  • Premi Nacional de Gastronomia (2013, 1994, 1984)
  • Premi al Millor Equip de Sala
  • Premi a la millor Carta de vins
  • Premi Gourmetour al Millor Assortit de Formatges

“Don´t let the name mislead you, no pizza-pasta here but a notable Catalan Modernist decor and extremely good classic Catalan cooking blended with lighter, new European fare by the Michelin star chef of Via Veneto”
Time Magazine

El present i futur de Via Veneto esta format per un equip de 40 persones dirigides per Josep Monje i Pere Monje, pare i fill..

Dia a dia, aquest completíssim grup de professionals fan que Via Veneto sigui una realitat.

equipo001

Josep Monje

Propietari i cap de sala de Via Veneto. Cada detall de la personalitat del restaurant porta la seva marca de professionalitat, rigor, respecte per la professió i la millor atenció al client.


Després de passar per diversos restaurants, Josep Monje arribà com ajudant de cambrer al nou inaugurat Via Veneto. Era l’any 1967, anys en que la vanguardia de la Gauche Divine trobà el seu espai al restaurant. Aviat Josep Monje va passar de cambrer a maître, desprès director i finalment propietari del restaurant cosmopolita barcelonès per antonomàsia.

Amb voluntat i talent, Josep Monje aconseguir consolidar Via Veneto a la élite de la restauració d’aquest país, a la vegada que veia premiada la seva carrera i la seva admirada labor a la sala any rere any.
Actualment, Josep Monje continua revisant personalment la òptima qualitat del producte que entra a la cuina, i rebent a diari als seus clients. Els reptes del present, al igual que el futur, li semblen més

josemonje001


pedromonje001

Pere Monje

Continuador de la labor del seu pare al front de Via Veneto, Pere Monje (premi al millor cap de sala 2013) ha consolidat al restaurant en la modernitat sense oblidar una essència cada cop més admirada.


Ja des de nen, Pere Monje començà a tenir un contacte decisiu amb la cuina al treballar a Via Veneto durant les vacances. Format empresarialment a ESADE, ha passat per totes les jerarquies que conformen un restaurant. Ha treballat a cuines de gran renom (Pic i La Pyramide, a França), es sumiller i un amant apassionat de la cultura del vi.

Pere Monje exerceix la seva labor com director de Via Veneto, gestionant el restaurant i rebent als seus clients a diari, i participa activament als principals foros gastronòmics i asociacions de restauradors del país.


Sergio Humada

Sergio Humada es la millor aposta per la cuina de Via Veneto, premiada amb Estrella Michelin.


Aquest jove xef, fill de Juan Mari Humada, un dels grans noms de la Nueva Cocina Vasca, es va formar en les millors cuines del país (El Celler de Can Roca, Mugaritz, Arzak, Les Rejas…). Amb 20 anys ja dirigia un restaurant propi a San Sebastián, i va ser finalista al Premi Millor restaurant Revelació a Madrid Fusión, guardó que va assolir dos cops. El seu camí ha avançat amb seguritat, passant a ser cap de cuina i director de restauració de la cadena d’hotels Alma, abans d’ esdevenir xef a Via Veneto.
Professional, amant del dia a dia, “hombre de fogones”, el seu estil es una cuina seria, de sabors reconeixibles i ben traçats, però amb construccions i tècniques actuals.

sergiohumada001



Teammember Javier Oliveira
Javier Oliveira
1º Maître


Teammember Luís González
Luís González
2º Maître


Teammember José Martínez
José Martínez
Sumiller


Teammember Jaume Monge
Jaume Monge
2º chef


Teammember Alberto Navarro
Alberto Navarro
Pastelero


El Restaurant Via Veneto va obrir les seves portes a Barcelona l’any 1967, i des de llavors, molts han sigut els personatges de la política, la cultura i la societat que ens han honrat amb la seva visita.


Recordem entre moltes altres, les visites de polítics de la talla de Richard Nixon, estrelles del cine com Woody Allen, Christopher Lee i Rock Hudson; escriptors com Gabriel García-Marquez o Mario Vargas Llosa; pintors com Salvador Dalí i Miró; músics com Xavier Cugat i figures de l’esport com Pelé.


historia001

L’equip de Via Veneto està format per professionals que estimen el seu ofici.

Cadascun aporta la seva energia i creativitat per ser cada dia millors.

Si vols formar part del nostre equip, posa’t en contacte amb nosaltres:

0034 932 007 244 / info@viaveneto.es 

EQUIPO VIA VENETO 2

Via Veneto va ser l’escenari de sorprenents anècdotes protagonitzades pel genial pintor surrealista.


Volem fer un humil homenatge a Salvador Dalí, qui ens honrà amb la seva amistat i presencia durant molts anys.



Dalí sempre ocupava la mateixa taula en el restaurant i allà va realitzar “performances” tan surrealistes com demanar botifarres crues al propietari Sr. Monje per penjar-les com collars de perles, a les seves acompanyants femenines.

Vol sopar a la que va ser taula preferida de Dalí? Consulti la disponibilitat quan realitzi la seva reserva.



La nostra carta actual disponible en:

Español
Català
English
Français
Deutsch
Pусский
中國的
日本人



 

El Celler de Via Veneto

cava_ca

CONSULTI LA NOSTRA CARTA DE VINS:

Convierta su visita a Via Veneto
en algo realmente especial.

___________________________________
Organitzem catas privades amb els nostres
sumillers i visita al nostre celler inclosa.

Dissenyem amb el nostre xef menús amb maridatge
per explorar les harmonies entre plats i vins.

Si desitja mes informació de les nostres catas,
contactar aquí.




Disposem dels millors salons privats de Barcelona,
amb capacitat per 100 persones

Pot demanar el nostre ampli assortit de menús

contactant-nos aquí


detallesalones001
Dinars i sopars de negocis a la mes estricta privacitat.


detallesalones002
Casaments, celebracions familiars, rodes de premsa, presentacions i catas.


detallesalones003
La taula imperial mes gran de Barcelona.


detallesalones004
Wi-fi, videoconferències, pantalles. Menús personalitzats amb el logo de la seva empresa.


cigarclub001

Situat al barri de Sarrià-Sant Gervasi, trobem el
CLUB DE FUMADORS DE HABANOS “EL INDIANO”.

Disposem d’un dels més acurats assortiments de purs habanos de Barcelona, amb joies com els COHIBA BEHIKE
(una de les 100 úniques caixes que COHIBA comercialitzà per celebrar el seu 40 aniversari))


detalle-cigarclub
La nostra cava de licors i vins es la més amplia de Barcelona: més de 1500 referències a disposició dels socis del Club.


detallecigarclub002
Cuina pròpia equipada amb la millor tecnologia i biblioteca gastronòmica i enològica a disposició dels nostres socis.


detallecigarclub003
Servei d’emmagatzemant de purs als nostres humidificadores.

Els nostres socis poden sol·licitar reserva prioritària al restaurant Via Veneto


Per mes informació clubelindiano@yahoo.es o al telèfon 93.209.76.92
(és imprescindible reservar hora)

REGALA VIA VENETO 2

Hi ha regals que són experiències, descobriments, moments pel record. I a Vi Veneto, volem que els nostres clients tinguin l’oportunitat de regalar quelcom molt especial. L’experiència Via Veneto al complet.

Tan sols haurà d’omplir el formulari que adjuntem, amb les seves dades personals i les de la persona o persones a les quals desitgi convidar. Aquesta última, rebrà en format digital o per correu una invitació, que vostè pot personalitzar, amb la que podrà reservar el dia que prefereixi a Via Veneto, i viure una experiència gastronòmica única.

Volem estalviar-li qualsevol molèstia, així que tan sols omplint el formulari, li enviarem un e-mail de confirmació, per així poder abonar i fer efectiva la invitació.

Regala Via Veneto inclou:

Còctel especial de benvinguda

Gran Menú Degustació de Temporada

Maridatge dissenyat pel nostre sumiller (servirem un vi diferent per cada plat)

Demani una visita al celler de Via Veneto, el més important de la ciutat. A 6 metres sota terra, compta amb més de 10.000 ampolles i 1000 referències de les principals denominacions de tot el món.

Accés lliure al club de fumadors El Indiano

Preu: 110€/pers.

DADES PERSONALS

Código de seguridad: captcha

Introduzca el código de seguridad:

Via Veneto incorpora des de fa dècades la seva experiència, la professionalitat del seu equip i la millor i més moderna infraestructura en l’organització de tot tipus d’esdeveniments en qualsevol part del món.

A la web VIA VENETO EVENTS pot consultar tota la informació dels esdeveniments organitzats per Via Veneto.

 Via Veneto ofereix la seva cuina Estrella Michelín dins del proper

Cap Roig Festival 2015

El restaurant Via Veneto torna a posar a disposició dels assistents al Cap Roig Festival 2015 una cuina amb un segell únic de qualitat, productes de proximitat de la zona y les millors referències del seu celler.

Aquest festival, està considerat un dels tres millors festivals boutique del món. En aquesta edició hi hauran concerts entre d’altres de Manel, Rod Stewart, Alejandro Sanz o Santana.

Pot consultar la carta del Restaurant Via Veneto Cap Roig aquí

Si desitja realitzar una reserva,
contactins al 618 77 79 69 o a reservas@viaveneto.es

Pot reservar la seva taula per abans del concert (20.00)

o per després de l’espectacle (22.00)

El dia 31 de Juliol, Via Veneto oferirà dins el recinte de Cap Roig un sopar especial celebrant el 50 aniversari de la primera cantada d’havaneres, amb els millors grups de l’estil cantant, i un menú expecial per l’ocasió. Reservi la seva taula trucant al  618 77 79 69 o a reservas@viaveneto.es

VIA VENETO CAP ROIG PLATOS 2015

Reservas y consultas:


Esculli una data

[datetimepicker fechareserva]

Hora


Codi de seguretat: captcha

Introdueixi el codi de seguretat:

Contacte

Codi de seguretat antispam: captcha

Introdueixi el codi de seguretat:

Reservi la seva taula

Localización:

Tel + 34 93 200 72 44

Ganduxer 10 – 08021 – Barcelona
e-mail: reservas@viaveneto.es

ToTop